Produse pentru ciocolata neagra cu nucă (4)

Chestnut and chocolate bars with mint filling, carton of 10 packs of 450g (10 pieces x 45g) Barres de châtaignes et de chocolat fourrées à la menthe, carton of 10 sachets of 450g (10 pieces x 45g) Ean code:8034125102563

Cioccolato di Modica Nocciola e Mandorla - pasta di cacao 50%, zucchero, nocciole 5%, mandorle 5%.

Nocciola viterbese tostata ricoperta di cioccolato fondente 100% addolcito con la sola pasta di nocciola

CHOCAR è la farina ottenuta dalla disidratazione e dalla super micronizzazione della polpa di carruba siciliana, naturalmente vegan e gluten free. Grazie al colore e al sapore, la farina di polpa di carruba CHOCAR è utilizzata come alternativa più salutare del cacao e grazie all’alto tenore zuccherino può limitare l’aggiunta di zucchero agli impasti. Privo di grassi e di sostanze eccitanti, trova impiego nelle preparazioni dolciarie, nella pastificazione ma anche nella produzione di prodotti da forno. Aggiunto ad altre farine senza glutine rende gli impasti più elastici e facilmente lavorabili. È un alimento nutriente, ricco di vitamine e sali minerali, ha pochi grassi e un’elevata quantità di polifenoli, potenti antiossidanti. I Processi tecnologici sfruttati dalla ILCAR, basati solo su trattamenti meccanici e termici, fanno di CHOCAR un alimento assolutamente naturale privo di qualsiasi additivo chimico.